本报告介绍了使用脉冲电化学检测器(PAD)结合后列pH改变技术分析糖类的方法,并通过对糖果和苹果汁中的各种糖类进行分析,验证了该方法的可行性。该方法具有简单、易行、高灵敏度等优点,为糖类的分析提供了一种新的选择。
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