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SB107是跳式烤面包机（多士炉）专用控制芯片，可提供定时、解冻、重新加热、选择双面或单面烤等多种功能，其在定时上有极大的灵活性和易设置性。另外芯片还提供一关断键，当按下关断键，芯片控制跳式烤面包机完全停止工作。