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更新: 03 November, 2023
本手册介绍了肉类产品的组织结构和外观形态,同时还介绍了肉类产品在加工过程中的变化和肉类产品的理化指标,最后还介绍了不同加工方式的肉类产品的特点。
文件格式: PDF
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发布时间: 03 November, 2023
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