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本文介绍了Extech的Fruit Hardness Tester Model FHT200的特点和用途，该测试仪器用于测量水果（如苹果、梨、草莓和葡萄）的硬度（成熟度）。它包括一个高精度的负载传感器、数字显示屏、峰值保持功能、正/反显示、大背光LCD显示屏、RS-232/USB计算机接口等特点。