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Extech RF10或RF15 Brix折射计是一款精密光学仪器，操作时需轻拿轻放，避免触摸光学表面。仔细使用这些仪器将提供多年可靠的服务。其测量范围为0-32% Brix，分辨率为0.2%，尺寸和重量各有不同。该仪器通过测量样品的折射率来显示其在%Brix中的浓度。使用前需要进行零点校准并清洁棱镜，在光源下观察样品，根据光线交汇的位置判断蔗糖浓度。