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有机酸的分析对于食品和化妆品行业都很重要。有机酸天然存在于各种食品产品、水果和相应的饮料中。它们也被化妆品行业用作皮肤科学剂。Agilent ZORBAX StableBond柱在低pH下非常稳定，包括在pH 2.1的流动相中含有0.1%的三氟乙酸。ZORBAX StableBond柱适用于酸性化合物的峰形良好。