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硫代酰胺是一种用于治疗细菌感染的药物，包括肺炎、脑膜炎和结核病。它们通过抑制细菌的蛋白质合成来发挥作用。硫代酰胺在动物体内产生的残留物可能对人类健康有害。本研究使用Agilent 6410A LC/MS/MS对猪肉中硫代酰胺残留物进行了多残留物分析。该方法可以同时检测多种硫代酰胺，并具有较高的灵敏度，可用于筛查、确证和定量。