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本应用笔记展示了一种使用Agilent 1290 Infi nity LC分析红酒中抗氧化剂resveratrol的方法。该方法快速高效，使用Agilent ZORBAX RRHD sub-2 µm色谱柱和60mm Max-Light高灵敏度流动池，可分析各种物种的红酒中resveratrol的含量。