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本应用笔记介绍了优化离子抑制反相高效液相色谱法检测L-抗坏血酸的方法，并将该方法用于果汁中该酸的定量测定。PLRP-S柱用于此项研究。PLRP-S是一种刚性大孔苯乙烯/二乙烯苯HPLC相，具有出色的化学和物理稳定性以及高表面积。这种化学稳定性允许使用低pH淋洗液和离子抑制反相HPLC。