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该文件介绍了一种分析方法，可以用于测定牛肝中的11种喹诺酮类抗生素残留。该方法利用Agilent Bond Elut QuEChERS试剂盒进行快速高效的样品预处理，采用液相色谱-串联质谱(LC/MS/MS)在正离子多反应监测(MRM)模式下进行测定。该方法的准确度和精密度良好，限定了喹诺酮类抗生素在食品动物中的最大残留限量。